2009
1) Sou normalmente algo averso a livros “apocalípticos” e de “teorias de conspiração”, mas este livro está muito longe disso, pela positiva!
2) O livro descreve de forma detalhada todas as componentes do “sistema de alimentação”, com múltiplos exemplos concretos ao longo de toda a cadeia, desde o agricultor à compra do consumidor no Walmart. Abrange ainda os desenvolvimentos mais recentes, incluindo modificações genéticas.
3) Uma leitura aconselhada a quem quiser perceber melhor uma importante componente da nossa vida.
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